Wielkanocne wypieki

Moje babcie (obie ze środkowego Podlasia) na Wielkanoc zawsze sporządzały paschę - potrawę z samodzielnie przyrządzonego, dobrze odciśniętego twarogu z dodatkiem surowych żółtek, cukru, masła i rodzynek; piekły w piecu drożdżowe baby oraz drożdżowe mazurki. Moje wypieki odbiegają od tych tradycyjnych. Dzisiaj zamiast paschy jest sernik, a baby i mazurki są nie na drożdżach.

 Sernik z masą truflową

Baba z rumem i rodzynkami

Przepisy w dziale Wypieki i desery

Wielkanoc / Woskriesienje 2014

Święta Wielkiej Nocy tuż, tuż.  Przygotowania do świąt prawie zakończone. W czasie uroczystego śniadania na stole będą tradycyjnie dominowały kolory wiosny: biały, żółty i soczysto-zielony.

Cieszę się, że w tym roku terminy obchodów katolickiej Wielkanocy i prawosławnej Paschy zbiegają się. Świętować więc będziemy normalnie - jeden raz, a nie jak zazwyczaj dwa razy to samo święto.


 Indycze jaja przebrane za zajączki

Pisanki wykonane przez panie pochodzące ze wsi Augustowo (powiat bielski)
PS  Pani Mirko, dziękuję :)

Babka ze szpinakiem wykończona klasycznym lukrem

Placek tortowy

Sernik łaciaty na kakaowym spodzie

Małe kółeczko tradycyjnie wędzonej kiełbaski (do święconki)

Rzeżucha

Babka pomarańczowa (z likierem pomarańczowym)