Na otwarcie Igrzysk w Soczi

Do oglądania wspaniałego widowiska otwarcia XXII IGRZYSK w Soczi musiałam przygotować coś co byłoby w rosyjskim klimacie i kojarzyłoby mi się z naszymi wschodnimi sąsiadami. Od razu przyszła mi na myśl dobrze zaparzona herbata z dodatkiem konfitury i rozetki z ciasta naleśnikowego. No cóż - było kalorycznie, ale za to bardzo smakowicie.

PS  Kilka kółek (rozetek) mi też nie wyszło ;)

Formy do smażenia rozetek zakupiłam na początku lat dziewięćdziesiątych na miejskim targu u sąsiadów zza wschodniej granicy.

Oryginalny przepis na Rozetki z ciasta naleśnikowego smażone w głębokim tłuszczu (pochodzący z instrukcji urządzenia) w dziale Wypieki i desery

Lipcowych plonów c.d.

15 krzaków porzeczek, 7 wiśni, zagon poziomek, 6 krzaczków borówek amerykańskich to naprawdę dużo zrywania. Dobrze, że mama chętnie odwiedza działkę i pomaga w zbiorach (z czarnej porzeczki od kiedy pamiętam, robi gąsiorek słodkiego winka - powiada, że to jej lekarstwo).

 Z poziomek i borówek zrobiłam słodziutką konfiturę - przepyszna

 Z czarnej porzeczki pijemy koktajle - bomba witaminowa

Przetwory z czarnej porzeczki i porzeczki smażonej z wiśniami - przydadzą się do herbatki po rosyjsku, ciast, placków, czy naleśników

Murzynek z wiśniami