Gdy dojrzały papierówki

Mam na działce kilkunastoletnią papierówkę - oliwkę żółtą. Najpiękniejsze z niej jabłka zjadamy na surowo. Te brzydsze i lekko robaczywe (nie stosujemy oprysków) staramy się inaczej wykorzystać. Najczęściej dodajemy je do placków, ciast, rożków i gotujemy je do słoików na zimę lub robimy ocet. Oliwka daje jabłka aromatyczne, soczyste, winne i sprawdza się w różnego rodzaju wypiekach.



Placki z jabłkami z dodatkiem borówek, posypane trzcinowym cukrem

 Placek kakaowo-cynamonowy z jabłkami

 Rożki z ciasta francuskiego z cząstkami jabłek

Łatwy placek z jabłkami - przepis w dziale Wypieki i desery