Stokrotki są neutralne w smaku, szybko miękną w trakcie obróbki cieplnej, na talerzu wyglądają bardzo efektownie. Polecam!
Składniki omletu: garść kwiatków stokrotek (bez łodyżek), garść świeżego szpinaku, kępka rzeżuchy, ogrodowej, łyżka masła klarowanego do smażenia, 5 jaj, płaska łyżka mąki, pół szklanki mleka, sól.
Uwaga: Gdy nie mamy stokrotek, szpinaku i rzeżuchy do omletu możemy dodać ogrodowe chwasty, np. bluszczyka kurdybanka, lebiody zwanej szpinakiem dla ubogich, jasnoty purpurowej, ....
Bluszczyk kurdybanek
Rzeżucha ogrodowa z koperkiem
PS Roztarty świeży kwiat stokrotki działa wybielająco na piegi.
