Zupa krem z dyni

W dzieciństwie jadałam zupę z dyni gotowaną na mleku z dodatkiem ręcznie robionej  zacierki. Pamiętam, że smakowała mi średnio i zazwyczaj wyjadałam z niej same kluseczki. Poza tym
na Podlasiu dynie hodowano przede wszystkim dla pestek, a miąższ był paszą dla zwierząt.
Obecnie nie wyobrażam sobie jesiennej kuchni bez potraw z dyni.  


Dzisiaj zupa dyniowa doprawiona przyprawą Garam Masala - aksamitna, pyszna!

Informacje o przyprawie Garam Masala i przepis na Zupę krem z dyni w dziale Zupy