Krzewy porzeczek w słońcu ze zwisającymi dorodnymi gronami owoców to widok iście sielski. Chodzę od krzaka do krzaka, zrywam i zjadam na zmianę białe, czerwone, czarne... Ich słodko-kwaśny smak miło orzeźwia, co bardzo pomaga w znoszeniu upałów (od wczoraj ponad 30 stopni C).
W kuchni dodaję je, gdzie się da, bo najzdrowsze oczywiście są surowe. Gotuję też kompoty do bieżącego spożycia, a za dwa, trzy dni zabiorę się za robienie przetworów.
Kompot z czerwonej porzeczki
Ser Brie smażony w panierce
Polecam połączenie sera pleśniowego i porzeczki.
Placek kakaowy z porzeczką
Uwaga: Przepis na placek kakaowy z porzeczkami (owocami) w dziale
Wypieki i desery
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz